Torna-te um conhecedor de vinhos ousado em quatro semanas.
Acompanhamento personalizado com aulas ao vivo.
O curso de vinhos Online
Gostas de beber vinho porém não sabes como é realmente feito? Questionaste por que razão há vinhos bons e outros maus? Queres aumentar a tua capacidade de técnica de prova? Gostavas de saber harmonizar facilmente vinho com comida? Entre os dias 27 de Fevereiro e 18 de Março vais poder participar no curso O Vinho da Origem ao Teu Copo. Com conteúdos que te vão levar desde a origem do vinho (vinha), passando pela adega até ao momento do consumo em tua casa. No final vais ficar detentor de um conjunto de conhecimentos que te vão dar muito mais confiança no momento de escolher um vinho que irás gostar de beber e partilhar à mesa com outros. Com O Vinho da Origem ao Teu Copo vais viver 4 semanas impressionantes em que conhecerás os fundamentos da elaboração de um vinho, desde a marcação da data da vindima ao estágio em barricas. Vais aprofundar a técnica de prova que já vens praticando e porque eu sei que gostas de beber vinhos à refeição, vou iniciar-te nas “artes” do serviço de vinhos. Conhecendo as necessidades da videira mês após mês e as várias possibilidades de técnicas de vinificação, vais começar a compreender mais e melhor os vinhos no acto da prova.Terás assim bases mais seguras para saberes igualmente escolher a temperatura de consumo e o prato para acompanhar o vinho da tua eleição.
O QUE VAIS FICAR A SABER E FAZER
▶ Conhecer o ciclo vegetativo da videira; ▶ Entender a importância do solo e do clima; ▶ Conhecer os vários tipos de vindima; ▶ Saber como se faz vinho branco e tinto; ▶ Saber a influência do estágio em madeira nos vinhos; ▶ Praticar a técnica de prova;
▶ Conhecer a importância dos copos no serviço de vinhos;
▶ Saber escolher as temperaturas correctas do consumo de vinhos;
▶ Conhecer os fundamentos da harmonização vinho/comida.
As aulas ao vivo vão acontecer nos dias 27 de Fevereiro, 3, 10 e 18 de Março via Zoom. As aulas foram criadas exclusivamente para O Vinho da Origem ao Teu Copo e este não terá outra edição neste formato. No final das quatro semanas vais passar a entender o vinho de forma ousada. Além do conhecimento sobre viticultura (vinha) e enologia (adega) vais ter acesso a um conjunto de ferramentas para poderes apreciar ainda mais o teu vinho predileto à mesa e saberás como escolher com facilidade o copo, a temperatura e a iguaria.
PARA QUEM É
✔ Gostas de beber vinho e queres saber mais sobre ele. ✔ Desconheces como crescem as videiras ou como amadurecem as uvas. ✔ Desconheces os processos de vinificação de vinhos branco e tinto. ✔ Tens dificuldade em entender qual a razão de quase todos os vinhos irem à madeira. ✔ Gostavas de compreender o que faz um bom ou mau ano na produção de vinhos. ✔ Queres melhorar a tua técnica de prova e enriquecer o teu vocabulário. ✔ Queres começar a beber vinhos à temperatura correta e escolher com facilidade o copo. ✔ Sempre quiseste saber os fundamentos de harmonização vinho/comida.
✔ Estás pronto para levar os teus conhecimentos sobre vinhos além do copo e tornares-te num apreciador esclarecido, confiante e ousado.
PARA QUEM NÃO É
» Já sabes tudo sobre vinhos.
» Não te interessas por viticultura. » Acreditas que antigamente é que os vinhos eram puros.
» Gostas de beber os vinhos tintos à temperatura ambiente e os brancos gelados.
» Acompanhas todas as refeições sempre como mesmo vinho.
A RAZÃO PORQUE PRECISAS DE FAZER
O Vinho da Origem ao Teu Copo
Este curso de vinhos online foi criado para viveres uma experiência além do copo!
Durante quatro semanas e com o meu acompanhamento, vais conhecer as principais decisões que os profissionais têm de tomar e que são a razão do vinho que bebes ter a cor, aroma e sabor que tem. Logo vais começar a ver mais além e compreender com mais facilidade o vinho que tens à tua frente, no teu copo.
Com estes saberes, praticando a prova de vinhos vais enriquecer igualmente o teu vocabulário descritivo. E porque eu sei que gostas de beber vinho à refeição, vou iniciar-te nas “artes” do serviço de vinhos tal qual um Escanção. Vais ficar a saber qual a temperatura a que deves beber o vinho e um conjunto de regras de harmonizações gastronómicas infalíveis. Conhecendo as necessidades da videira, os diversos processos de vinificação e como estes transmitem características únicas aos vinhos, terás assim um ponto de partida seguro e claro para poderes apreciar ainda mais o vinho à mesa, sabendo escolher com facilidade a temperatura e a iguaria.
AULA 1
Na Vinha
AULA 2
Na Adega
AULA 3
Na Sala de Provas
AULA 4
Na Mesa
Quatro semanas com aulas ao vivo e acompanhamento personalizado.
Depois de assistires às aulas semanais e praticares provando os vinhos que tu escolheres vais ficar detentor de um conjunto de conhecimentos que vão permitir teres mais confiança no momento de comprar, provar ou apreciar um vinho (ou vários) à mesa.
14 DIAS DE GARANTIA INCONDICIONAL
Se no período de 14 dias, por qualquer motivo, não estiver satisfeita com o Programa "Desenrrolhar Vinhos Portugueses - Desafio 14 dias, basta me enviares um e-mail que eu devolvo-te todo o dinheiro imediatamente!
Ainda não tens a certeza se é para ti?
Este é um curso num formato com 4 aulas semanais em direto e acompanhamento personalizado diário.
Mais uma vez desenhado de raiz para o online, de mim e para ti. O Vinho da Origem ao Teu Copo não terá outra edição neste formato.
Criado para levares os teus conhecimentos vínicos além do copo, o que precisas de saber para sentires-te confiante a provar, escolher e servir um vinho e manteres-te ousado.
Para participares no curso O Vinho da Origem ao Teu Copo não deverás necessitar de mais de 3 horas semanais, com a prova de vinhos incluída.
Vou estar no grupo de Facebook diariamente para acompanhar-te ao longo das quatro semanas e responder às tuas dúvidas sobre as temáticas das aulas.
No final eu garanto-te, vais passar a entender o vinho de forma ousada. Além do conhecimento sobre viticultura (vinha) e enologia (adega) e entenderes porque razão o vinho que tens no copo tem aquela cor, aroma e sabor, vais ter acesso a um conjunto de ferramentas para poderes apreciar ainda mais o teu vinho predileto à mesa.
Vou partilhar conhecimentos da minha profissão como Escanção e deste modo vais ficar também tu a saber como escolher com facilidade o copo, a temperatura de serviço bem como o prato para apreciares ainda mais e melhor o vinho que escolheste.
BÓNUS
01
Infográficos
- Ciclo vegetativo da videira. - Vinificação de vinho branco. - Vinificação de vinho tinto.
02
Tabelas
- Temperaturas de serviço
- Sugestões de harmonização
03
Comunidade
Grupo exclusivo no Facebook
Qual o valor doinvestimentopara fazer parte do Programa?
» 4 aulas / 6 horas: 800,00€
» Infográfico com o ciclo vegetativo da videira: 11,00€
» Infográfico da vinificação de vinho branco: 11,00€
» Infográfico da vinificação de vinho tinto: 11,00€
» Tabela de sugestões de harmonização (vinho/comida): 11,00€
» Tabela com temperaturas de serviço de vinhos: 9,00€
TOTAL DE 853€
» Adesão ao grupo de Facebook: Preço Incalculável
Por Apenas
147€
Apenas até Sexta-Feira dia 19 de Fevereiro às 23:50h
Porque razão eu criei o
O Vinho da Origem ao Teu Copo
Eu sei que o vinho é complexo e pode ser assustador para ti e eu quero ajudar-te a mudar isso. Depois de anos ensinando sobre vinhos Portugueses mais o contacto que tenho em eventos com milhares de apreciadores de vinho como tu, sinto que para a maioria vê o vinho de forma intimidante e acha-o confuso. Há muita insegurança… o receio de dar-se a opinião pessoal e não ser a “correcta”, a dúvida da escolha entre duas garrafas. O vinho é de facto uma bebida única e sim, é complexo, no entanto eu acredito que é aí que está o poder da atracção que ele exerce. Ele é a razão de eu estar aqui e tu aí.
DÚVIDAS FREQUENTES:
» QUANDO ACONTECEM AS AULAS?
As aulas em direto vão acontecer nos dias 27 de Fevereiro, 3, 10 e 18 de Março.
» QUAL O HORÁRIO DAS AULAS?
As aulas em dias uteis começam às 21h e ao fim de semana às 11h.
» COMO ACEDO ÀS AULAS EM DIRECTO?
Através do link que vais receber por email.
» PRECISO DE TER ALGUMA APP OU PLATAFORMA INSTALADA NO MEU COMPUTADOR/TELEMÓVEL PARA ACEDER ÀS AULAS?
Não, apenas teres acesso ao teu email e uma conta no Facebook.
» NÃO POSSO ASSISTIR A UMA DAS AULAS, O QUE ACONTECE?
Está tudo bem, poderás assistir à gravação. Todas as aulas vão ser gravadas e ficar disponíveis até dia 30 de Abril 2021.
» POSSO REVER AS AULAS?
Sim, claro. Todas as aulas vão ser gravadas e ficar disponíveis até dia 30 de Abril 2021.
NÃO TENHO CONTA NO FACEBOOK POSSO FAZER O VINHO DA ORIGEM AO TEU COPO?
Sim.
Embora não recomende pois terás apenas uma participação activa durante as aulas em directo e não terás o meu acompanhamento diário ao longo das quatro semanas.
Eu vou estar diariamente no grupo no Facebook para ajudar em alguma dúvida que possas ter sobre as temáticas das aulas. Além que vais poder conviver com os outros participantes, apreciadores de vinho Português tal como tu ;)
» PRECISO COMPRAR VINHOS PARA FAZER O CURSO?
Sim e não.
Antes do curso começar vais receber uma lista com os tipos de vinhos recomendados por mim para provares conforme o tema da aula. No entanto até podes ter já aí em casa esses mesmos vinhos, ou alguns deles.
Se optares por não provar vinhos, podes à mesma ter uma parte ativa no curso O Vinho da Origem ao Teu Copo.
QUEM É
Teresa Gomes
Sou uma Portuguesa apaixonada pelo mundo dos vinhos!
Após o ensino secundário “aterrei” num Curso Profissional de Bar no ano de 1993 e é quando, passados quatro anos, perdi-me de amores pelo Vinho do Porto. Pelo caminho fiz o Curso de Escanção em 2001 entre outros cursos especializantes, em Portugal e nos Estados Unidos da América. Desde 2004 ajudo pessoas tal como tu a terem mais prazer e confiança a beber vinho. É provável que já nos tenhamos cruzado em algum evento, prova ou feira e que até te tenha servido um copo de vinho, afinal já dei mais de 900 cursos de vinhos e transformei quase 17 mil pessoas a apreciar mais e melhor os vinhos portugueses.
Muitos desses cursos aconteceram no The Wine Flat Lisbon, espaço intimista aberto em 2017. Pouco depois recebi o Prémio Sommelier do Ano 2017 pela revista Vinho Grandes Escolhas e em 2019 fui entronizada pela Confraria do Vinho do Porto. E agora em 2021, uma nova aventura começa com o lançamento deste desafio de 14 dias – Desarrolhar Vinhos Portugueses.
